Foodtrucks och torghandel
På denna sida kan du ta del av den information du behöver för att kunna sälja livsmedel på torg och i foodtrucks i respektive kommun.
Det krävs tillstånd
För att få sälja livsmedel på torghandelsplatser eller i din foodtruck behöver du ansöka om ett tillstånd från kommunen där du tänkt stå. Beroende på vilken plats du vill använda kan du även behöva ansöka om ett tillstånd att nyttja offentlig plats från Polisen.
Detta gäller i respektive kommun
Avesta kommun
Riktlinjer och stadgar
Avesta kommun har framtagna riktlinjer för mobil matförsäljning (foodtrucks) och stadgar för torghandel. Detta är två dokument med regler som styr på vilket sätt mobil matförsäljning och torghandel ska gå till i vår kommun. Med mobil matförsäljning räknas tillagade livsmedel som kan konsumeras direkt på plats, till exempel hamburgare och langos. Sådan försäljning styrs även av till exempel lagar för livsmedelshantering, och därför har Avesta kommun valt att ha särskilda riktlinjer för detta.
Försäljningsplatser
Klassisk torghandel så som jordgubbsförsäljning, bröd, blommor, kläder, grönsaker, fisk, godis med mera hänvisas till Kopparstråket som ligger mitt i centrum, vid Lilla torget. Stråket erbjuder två typer av handelsplatser, dels åtta stycken platser (4 x 4,6 meter) med el och dels en yta utan el. För att nyttja dessa platser krävs endast ett tillstånd från kommunen.
Mobil matförsäljning/ Foodtrucks
Utöver dom klassiska torghandelsplatserna i centrala Avesta har vi ett antal offentliga platser vi kan erbjuda foodtrucks för sin mobila matförsäljning. Det handlar om 7 platser runt om i Avesta kommun där det även krävs ett polistillstånd för att få stå. I riktlinjerna för mobil matförsäljning hittar du kartbilder över dessa platser.
Kostnad
Kostnad per dag: 100 kronor
Kostnad per vecka: 500 kronor
Kostnad per månad: 1250 kronor
Kostnad kalenderår: 4000 kronor
Fagersta kommun
NVK är de som ansvarar för torghandel i Fagersta.
Klicka här för att läsa mer och ansöka om tillstånd för torghandel i Fagersta
Norbergs kommun
NVK är de som ansvarar för torghandel i Norberg. Torghandel är tillgänglig på onsdagar och fredagar kl. 08.00-18.00 samt på lördagar mellan kl. 08:00-15.00. Det är gratis att stå på torget.
Ansökningsblankett finns här
Klicka här för att läsa mer om vad som gäller för torghandel i Norberg