Material och produkter avsedda att komma i direkt eller indirekt kontakt med livsmedel kallas för kontaktmaterial. På den här sidan får du som tillverkar, förädlar eller distribuerar kontaktmaterial veta mer om vilket ansvar du som företagare har.

Till kontaktmaterial räknas alla material som är tänkta att komma i kontakt med livsmedel, exempelvis:

• förpackningsmaterial för livsmedel som plastpåsar, plastfilmer, papperspåsar, kartong- och plastförpackningar samt olika slags folier
• bordsartiklar som porslin, glas och matbestick
• köksredskap som kastruller, stekpannor, ugnsplåtar, slevar och vispar
• köksapparater som kaffebryggare och elvispar
• delar av matlagningsapparater som tätningar och slangar
• olika slags utrustning och ytskikt som transportband och filterdukar.

För dig som har ett kontaktmaterialföretag

Företag som tillverkar, förädlar eller distribuerar kontaktmaterial kallas för kontaktmaterialföretag.

Kontaktmaterialföretagets ansvar

Livsmedelsverket godkänner inga kontaktmaterial. Det är istället tillverkaren, förädlaren, importören, distributören eller livsmedelsproducenten (alltså den som släpper ut materialet eller produkten på marknaden) som ansvarar för att materialet och produkterna är lämpliga att använda till avsedda livsmedel och att lagstiftningskraven uppfylls. Den som tillverkar, förädlar, importerar, distribuerar eller använder kontaktmaterial ska också ha ett system för spårbarhet ett steg bakåt och ett steg framåt i leveranskedjan (utom om du säljer direkt till konsument). Detta för att underlätta kontroll och för att kunna återkalla defekta produkter.

Registrering av kontaktmaterialverksamheter

Tillverkare, förädlare och importörer av material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel ska anmäla sin verksamhet till oss för registrering.

Kontroll av kontaktmaterialföretag

I Sverige är det möjligt för myndigheter att kontrollera att verksamheter som tillverkar, förädlar eller distribuerar kontaktmaterial följer kontaktmateriallagstiftningen. Utsedda kontrollmyndigheter är kommunerna. Motsvarande kontroll vid livsmedelsanläggningar, som utöver livsmedelsverksamhet har verksamhet som innebär tillverkning, förädling eller distribution av kontaktmaterial, utförs av de kontrollmyndigheter som idag ansvarar för den ordinarie livsmedelskontrollen vid anläggningarna.